Herr Gruber begann nach dem Abitur im September 2001 mit der Ausbildung zum Steuerfachangestellten seine Laufbahn bei der ATG. Nach Abschluss der Lehre im Frühjahr 2004 studierte er von Herbst 2004 bis Herbst 2007 Betriebswirtschaft mit den Schwerpunkten Steuern und Controlling/Rechnungswesen an den Fachhochschulen Neu-Ulm und Kempten. Nach dem Studium arbeitete er zunächst als Steuer- und Prüfungsassistent und absolvierte im Frühjahr 2011 erfolgreich das Steuerberaterexamen.

Seine Tätigkeitsschwerpunkte liegen in der steuerlichen Beratung von Unternehmen verschiedener Branchen und Größen sowie von Privatpersonen und der Beratung in erbschafts- und schenkungssteuerlichen Angelegenheiten.